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2008年11月18日 (火)

干し柿つくり

亀山の干し柿作りが始まりました。

気温が下がり、乾燥しだすと干し柿を作るのに好条件になり、吊るし柿作りが始まります。

まず、柿もぎ、我が家の柿は大渋柿。 木に登り、竹の棒で茎を残すように柿もぎをします。 1個づつ落とさないよう大事に籠にいれます。

17_6

時には下に落とす事もありますね。

頭に当らないように、要注意です。

17_8                  

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