亀山、緑水会の会員さんが焼いている、炭焼き小屋です。
昨日は、窯は止まっていました。あと少しで炭だしだそうです。そして、昨日、樫の木の薪割りをしていました。 あのピノキオの樫の木です。樫の木は硬く、割るのに大変です。だから、出来上がった炭は、火持ちがよく上等な炭になります。
小屋の近くに来ると、なんと言いますか、炭焼きの独特の香りがします。
副産物で出来る。木作酢は、野菜などの害虫駆除に役立ちます。自然の防虫剤ですから、野菜も安心して食べられます。 生産地販売ですので安くお得なんです。
樫の薪割りをしていた、会員さんと、 太い樫の木です。
また、木作酢を買いにいきます。
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