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2012年11月19日 (月)

秋の亀山散歩19日

亀山湖紅葉情報 湖畔の宿つばきもと発信 

藤林大橋わきの銀杏 ここはまだ色付きが遅いです

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秋の限定定食  亀山の自然薯

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契約農家さんより毎朝届けて頂きます。(またまた写真がヘタッピでsad

写真下手。めげずに載せます。

ガマズミです。この辺りはソゾミともいいます。食べると甘酸っぱいです。

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今年も吊るし柿つくります。白く甘い粉を噴くまで閉まって置く干し柿も作ります。 

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 この剥いた渋柿の皮を使っての沢庵漬けはとても甘く美味しくなります。畑の大根を採ってきてから漬けあがりまで20日以上掛かります。

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